Προϊόντα

Ρίγανη

Origanum vulgare ssp hirtum

Ρίγανη σημαίνει “ στολίδι του βουνού“, από τις λέξεις όρος+γάνος (βουνό+ομορφιά). Πόα που το ύψος της φτάνει τα 30-80 εκ..Χρησιμοποιείται ως άρτυμα και θεραπευτικούς σκοπούς. Κύριο συστατικό της είναι η καρβακρόλη, περιέχει επίσης θυμόλη, τανίνες και φλαβανοειδή.




Θυμάρι

Thymus sibthorpii

Ένας μικρός θάμνος 5-30εκ. της λεκάνης της Μεσογείου που χρησιμοποιείται ως άρτυμα, καλλυντικό και θεραπευτικούς σκοπούς. Περιέχει θυμόλη, καρβακρόλη, λιναλόλη, τανίνες, φλαβανοειδή και καφεΐκό οξύ.





Σατουρέγια ή Αγριορίγανη

Satureja pilosa spp origanita

Θάμνος από την οροσειρά της Ροδόπης με ύψος έως 50εκ. Έχει έντονο άρωμα που θυμίζει ρίγανη, θυμάρι και λεμόνι. Χρησιμοποιείται ως άρτυμα και θεραπευτικούς σκοπούς. Περιέχει θυμόλη, καρβακρόλη, φλαβανοειδή και ροσμαρινικό οξύ.